聚丙烯酸钠生产厂家价格

更新时间：2023-04-13

所属分类：增稠剂

访问次数：767

简要描述：聚丙烯酸钠生产厂家价格
聚丙烯酸钠简介：
聚丙烯酸钠颜色和性质：聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和化工产品，固态产品为白色（或浅黄色）块状或粉末，液态产品为无色（或淡黄色）粘稠液体。聚丙烯酸钠溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定

详细说明：

聚丙烯酸钠生产厂家价格 聚丙烯酸钠生产厂家价格

一、简介

中文名称：聚丙烯酸钠

英文名称：Sodium polyacrylate

CAS 号：9003-04-7

二、性状

白色（或浅黄色）块状或粉末，溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，水溶液的pH一般在6-9。能电离，有或无腐蚀性。大量现货供应食品级聚丙烯酸钠高含量聚丙烯酸钠粉末食品增稠

三、用途

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

1.聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色（或浅黄色）块状或粉末。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，具有固定金属离子的作用，能阻止金属离子对产品的消极作用，是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。

食品级聚丙烯酸钠

增稠剂。在食品中有如下功效：

增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。

形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。

形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。

作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。

2.使用方法

快速搅拌水，缓慢均匀地加入聚丙烯酸钠粉末，搅拌10分钟，待颗粒溶胀悬浮后，静止1小时即可溶解。

食盐浓度的影响：聚丙烯酸钠的黏度随食盐浓度的增大而减小。

聚丙烯酸钠系水溶性高分子化合物，具有*的增稠保水功能，产品纯度高、性能极为稳定、无臭无味聚丙烯酸钠可广泛应用于面食类、加工食品和冷冻食品。

聚丙烯酸钠用于食品制造业

干面、油炸面的口感，使其更加劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，节约用油。