品牌 其他品牌 规格 25kg/1件 供货周期 现货 主要用途 食品、饲料、工业等增稠、增粘等 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
聚丙烯酸钠生产厂家价格 聚丙烯酸钠生产厂家价格
一、简介
中文名称：聚丙烯酸钠
英文名称：Sodium polyacrylate
CAS 号：9003-04-7
二、性状
白色（或浅黄色）块状或粉末，溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，水溶液的pH一般在6-9。能电离，有或无腐蚀性。大量现货供应食品级 聚丙烯酸钠 高含量聚丙烯酸钠粉末 食品增稠
三、用途
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
1.聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色（或浅黄色）块状或粉末。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，具有固定金属离子的作用，能阻止金属离子对产品的消极作用，是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。
食品级聚丙烯酸钠
增稠剂。在食品中有如下功效：
增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。
形成质地致密的面团， 表面光滑而具有光泽。
形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。
作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。
2.使用方法
快速搅拌水，缓慢均匀地加入聚丙烯酸钠粉末，搅拌10分钟，待颗粒溶胀悬浮后，静止1小时即可溶解。
食盐浓度的影响：聚丙烯酸钠的黏度随食盐浓度的增大而减小。
聚丙烯酸钠系水溶性高分子化合物，具有*的增稠保水功能，产品纯度高、性能极为稳定、无臭无味聚丙烯酸钠可广泛应用于面食类、加工食品和冷冻食品。
聚丙烯酸钠用于食品制造业
干面、油炸面的口感，使其更加劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，节约用油。
