D-泛酸钙生产厂家价格

更新时间：2023-04-13

所属分类：营养强化剂

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简要描述：D-泛酸钙生产厂家价格
用于食品加工。除特殊营养食品外，使用量须在1%（以钙计）以下（日本）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖 fei 因及糖精等的苦味。

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1.D-泛酸钙品名：DL-泛酸钙

D-泛酸钙英文：DL-Pantothenic Acid Calcium Salt

D-泛酸钙分子式：C18H34CaN2O11

分子式：C18H32CaN2O10 

分子式：C9H17NO5

化学名：（R）-N-（3，3—二甲基—2，4—二羟基—1—氧代丁基）—3—丙氨酸钙盐

分子量：476.54

2.性状：白色或微黄色结晶粉末。无臭。味甜而后稍有苦味。 易溶于水和甘油，195～196℃分解。对光、氧、热均具有稳定性。

3.用途：营养增补剂

一般食品1％(以钙计，特殊营养品除外；日本，1993)。化学性质白色结晶(甲醇)，有吸湿性。对光和空气稳定，水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解)，比旋光度[α]26D+28.2°(5%，水)。溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。用途生化研究；组织培养基的营养成分。

用途本品为维生素类药物，是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中，只有右旋体具有维生素活性，参与蛋白Chemicalbook质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于维生素B缺乏症及周围神经炎，以及手术后的肠绞痛。用于食品加工。除特殊营养食品外，使用量须在1%（以钙计）以下（日本）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。