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D-泛酸钙生产厂家价格

D-泛酸钙生产厂家价格

产品型号:

所属分类:营养强化剂

产品时间:2020-04-20

简要描述:D-泛酸钙生产厂家价格
用于食品加工。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖 fei 因及糖精等的苦味。

详细说明:

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1.D-泛酸钙品名:DL-泛酸钙

D-泛酸钙英文:DL-Pantothenic Acid Calcium Salt

D-泛酸钙分子式:C18H34CaN2O11

分子式:C18H32CaN2O10 

分子式:C9H17NO5

化学名:(R)-N-(3,3—二甲基—2,4—二羟基—1—氧代丁基)—3—丙氨酸钙盐

分子量:476.54

2.性状:白色或微黄色结晶粉末。无臭。味甜而后稍有苦味。 易溶于水和甘油,195~196℃分解。对光、氧、热均具有稳定性。

3.用途:营养增补剂

一般食品1%(以钙计,特殊营养品除外;日本,1993)。化学性质白色结晶(甲醇),有吸湿性。对光和空气稳定,水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解),比旋光度[α]26D+28.2°(5%,水)。溶于水和甘油,微溶于丙酮和乙醇。用途生化研究;组织培养基的营养成分。

用途本品为维生素类药物,是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中,只有右旋体具有维生素活性,参与蛋白Chemicalbook质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于维生素B缺乏症及周围神经炎,以及手术后的肠绞痛。用于食品加工。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。



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