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核黄素生产厂家价格

核黄素生产厂家价格

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所属分类:营养强化剂

产品时间:2020-04-20

简要描述:核黄素生产厂家价格
主要参与的生化反应有呼吸链能量产生,氨基酸、脂类氧化,嘌呤碱转化为尿酸,芳香族化合物的羟化,蛋白质与某些的合成,铁的转运、储存及动员,参与叶酸、吡多醛、尼克酸的代谢等。

详细说明:

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1.中文名称:维生素B2

中文同义词:粗制核黄素;维酶素;维生素B2;利福霉素B;7,8-二甲基-10-核糖基异咯嗪;维生素乙2;乙种维生素二;乳黄素

英文名称:Riboflavin

英文同义词:vitasanb2;xypentyl)-;E101

CAS号:83-88-5

分子式:C17H20N4O6

分子量:376.36

EINECS号:201-507-1

2.维生素B2又名核黄素,是一种水溶性维生素,人体无法自身合成,必须由食物供给,是维持人体正常生理功能和新陈代谢所不可或缺的。维生素B2参与细胞的正常生长,促进伤口愈合,坚固指甲和头发,还是辅酶的重要组成成分

谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3~5mg/kg;婴幼儿食品4~8mg/kg;食盐100~150mg/kg。GB2760--2002(mg/kg):配制酒1~2;营养性固体饮料10~17;即食早餐谷类食品7.5~17.5;果冻1.0~7.0;可可粉及其他口味营养型固体饮料10~22(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);固体饮料10~13,用于营养强化盐(仅限于核黄素严重Chemicalbook缺乏地区);胶基糖果16~33;含乳固体饮料9~16.5;豆奶粉、豆粉,6~15;豆浆、豆奶,1~3。FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。FAO/WHO(1984):盐腌黄瓜,300mg/kg(单用或与其他色素合用);肉、汤、羹,200mg/kg(即食品);冷饮50mg/kg(最终产品,色素总量300mg/kg);加工干酪等按GMP。FDA,§73.450,2000:作为色素以GMP为限。

3.营养增补剂;着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,方便面粉包。



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