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组氨酸盐酸盐生产厂家价格

组氨酸盐酸盐生产厂家价格

产品型号:

所属分类:组氨酸

产品时间:2020-06-13

简要描述:组氨酸盐酸盐生产厂家价格
L-组氨酸盐酸盐属于氨基酸系列。

用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

详细说明:

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1.组氨酸盐酸盐

用途:营养添加剂

标准:食品级
CAS:645-35-2    1007-42-7

分子式:C6H9O2N3.HCL.H2O

相对分子质量:209.64

2.性状:白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈碱性(PH值3.5-4.5)。易溶于水(39g/100mL,24),在水中的溶解度远比L-组氨酸大,不溶于乙醇和。
3.用途:增味剂;营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品,在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。
限量 :卫生署,2009-1-22 可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。

组氨酸盐酸盐颜色和性质:L-组氨酸盐酸盐为白色结晶状物质;L-组氨酸盐酸盐易溶于水,水溶液呈酸性,

    组氨酸盐酸盐属于氨基酸系列。

     用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

用途:营养增补剂。人体内合成速度较慢,为准必需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品,外科手术后病人食品。用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。增味剂;在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。

应用领域:1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。



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