天门冬氨酸镁生产厂家价格

更新时间：2023-04-13

所属分类：营养强化剂

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简要描述：天门冬氨酸镁生产厂家价格
用途：广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精，新颖饲料添加剂，能明显改善牲畜、家禽的肉质，亦可用于食品添加剂，医药保健品。
L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物，吸收好，生物利用率高。

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1.L-天门冬氨酸镁  氨基酸鳌合镁 

分子式：C8H12N2O8CU·XH2O

分子量：340.2

2.性状：白色粉末，易吸湿。溶解度高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好，钙含量12%。

3.用途：广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精，新颖饲料添加剂，能明显改善牲畜、家禽的肉质，亦可用于食品添加剂，医药保健品。

L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物，吸收好，生物利用率高。

在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

易被机体吸收利用；

在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；

卫生安全，质量合格，经济合理。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用