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L-天门冬氨酸生产厂家价格

L-天门冬氨酸生产厂家价格

更新时间:2023-04-13

所属分类:营养强化剂

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简要描述:L-天门冬氨酸生产厂家价格
在食品工业方面,L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料
在化工方面,可以作为制造合成树脂的原料,大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品保健品等补充营养
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 L-天门冬氨酸生产厂家价格    L-天门冬氨酸生产厂家价格

1.L-天门冬氨酸简介:

  别名:L-天冬氨酸钠  

   英文名称:Sodium L-aspartate

   CAS号:有

2.L-天门冬酸钠性状
       为无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末。味清淡,味觉阈值0.16
。熔点140.4。易溶于水(66.7
,20
),不溶于乙醇。天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。

3.L-天门冬酸钠用途

L天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用,广泛应用于食品行业的显 鲜剂、防腐剂,可替代味精 多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮 料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有*爽口香味.可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用, 有减去苦味的效果。

大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道,与核酸系列调味品用,其香味倍增。作为调味品使用时一般都与天然调 味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合,有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合,也有在清凉饮料中与聚合磷酸盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。

 营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国食品营养强化剂使用卫生标准(GB148801994)有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠,缓慢地释放出钙离子为人体吸收,其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙, 易被肠道吸收,经卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90。本品含钙量为7.54。

 鉴定方法:

取铂丝蘸取本品少许,在无色火焰上燃烧,火焰呈砖红色(钙盐反应)。

取5 mL本品溶液(1 g/ L),加1 mL水合茚满三酮试液(2 g/ L)



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