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L苯丙氨酸生产厂家价格

L苯丙氨酸生产厂家价格

产品型号:

所属分类:苯丙氨酸

产品时间:2020-05-11

简要描述:L苯丙氨酸生产厂家价格
推荐用量
1.占食品中总蛋白量的5.8%。
2.FEMA(mg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。

详细说明:

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中文名称:L-苯丙氨酸

英文名称: L-Phenylalanine

CAS号: 63-91-2

分子式: C9H11NO2

分子量: 165.19

熔点 270-275 °C (dec.)(lit.)

比旋光度 -34.1 o (c=2, water, dry basis)

密度 1.29

折射率 -34 ° (C=2, H2O)

FEMA 3585

储存条件 Store at RT.

溶解度 H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless

form powder

水溶解性 1-5 g/100 mL at 25 oC

特点:

无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。

用途:

营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。

可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。

功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,一种氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增 补剂。

氨基酸类药。 用于氨基酸输液, 综合氨基酸制剂及营养强化剂。

功用: 

L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体氨基酸之一,在yy行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。



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