DL-蛋氨酸生产厂家价格

更新时间：2023-04-13

所属分类：营养强化剂

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简要描述：DL-蛋氨酸生产厂家价格
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

详细说明：

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1.中文名称：DL-蛋氨酸

中文别名：DL-甲硫氨酸

英文名称：DL-Methionine

英文别名：(±)-2-Amino-4-(methylmercapto)

CAS号：59-51-8

分子式：C5H11O2NS

线性分子式：CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

分子量：149.21

2.外观与性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。

3.蛋氨酸用途：用于食品工业营养增补。用作饲料添加剂。用于医药工业作氨基酸类、输液营养剂、保肝制剂、肝硬化、中毒等。用于枪色电镀中。

畜禽缺乏蛋氨酸，会引起发育不良、体重减轻、肝肾功能减弱、肌肉萎缩、毛皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。

在食品方面，用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工，可用作营养增补剂，由于有特殊气味，故只用于鱼糕类的制品；在饲料工业中，蛋氨酸的用量，用作饲料的营养强化剂，弥补氨基酸平衡的饲料添加剂，在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60%，赖氨酸占30%，其他氨基酸约占10%。