葡萄糖酸铜生产厂家价格

更新时间：2023-04-13

所属分类：营养强化剂

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简要描述：葡萄糖酸铜生产厂家价格
葡萄糖酸铜*依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

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 葡萄糖酸铜生产厂家价格    葡萄糖酸铜生产厂家价格

1.葡萄糖酸铜简介：

性状：浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。
有效物质含量：99

葡萄糖酸铜分子式：C12H22CuO14·2H20 

葡萄糖酸铜无水分子量：453. 

铜元素含量：11.7

2.葡萄糖酸铜性状浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。

3.葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、医药等领域。

葡萄糖酸铜*依据GB2760、GB14880-94和ADI标准

葡萄糖酸铜 （Copper Gluconate），分子式Cu(C6H11O7)2分子量，453.84，淡蓝色粉末

铜为体内多种重要酶系的成分，能够促进铁的吸收和利用，能够维持系统的功能。缺铜时人体内各种血管与骨骼的脆性增加、脑组织萎缩，还可以引起及少白头等黑色素丢失症。

由葡糖酸与氧化铜反应结晶而得。   

由葡糖酸盐与铜盐反应结晶而得由葡糖酸钠与硫酸铜反应结晶而得由葡萄糖电解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸铜中和而成，同时生成山梨醇。含量分析称取试样约1.5g，溶于盛在250ml锥形烧瓶的100ml水中，加2ml冰醋酸和5g碘化钾，混匀，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定至浅黄色。加2g硫氰酸铵，混匀，再加3ml淀粉试液(TS-235)后继续滴定至乳白色终点。每mL 0.lmol/L硫代硫酸钠相当于葡糖酸铜(C12H22CuO14)45.38mg。