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小麦低聚肽生产厂家价格

小麦低聚肽生产厂家价格

更新时间:2020-04-19

所属分类:营养强化剂

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简要描述:小麦低聚肽生产厂家价格
以小麦谷朊粉为资料,经调浆、蛋白酶酶解、别离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。2012年9月5日,卫生部发布《关于赞同中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食物等的布告》(卫生部布告2012年*6号)赞同小麦低聚肽作为新资源食物。

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品保健品等补充营养
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 小麦低聚肽生产厂家价格    小麦低聚肽生产厂家价格

产品名称:小麦低聚肽
提取部位:小麦谷朊粉
规格:90小麦低聚肽

英文同义词:xmt;Wheat low poly peptide;Wheat peptides

简介:以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等I艺制成。
制备:人们利用各种各样的蛋白酶(胰蛋白酶、中性蛋白酶、固定化碱性蛋E酶等)对小麦蛋白进行水解,得到小麦肽。研究人员采用胃蛋白酶、胰蛋白酶来水解小麦蛋白,得到水解产物-小麦肽
2.性状:淡黄色粉末
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀- -致

3.小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

1降血脂、抗血栓,具有抑制胆固醇上升的作用

2降血糖,改善糖尿病症状

3,小麦肽能阻碍血管紧张素酶的活性。

4镇痛、增强,能够刺激机体淋巴细胞增殖,增强巨噬细胞吞噬功能

5调节神经,富含高谷氨酰胺能有效调节神经。也可以作为肠功能障碍的特殊营养物质。

应用范围;

饮料行业、焙烤行业、肉类食品、保健品、保健酒

小麦肽应用范围:

饮料行业:小麦肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生产双蛋白饮料,调配型酸乳饮料,中性调味乳饮料,运动饮料,果汁饮料等液体饮料,亦可用于奶粉、蛋白粉、固体饮料。
焙烤食品:小麦具有优良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良剂。
肉类食品:可作为功能添加剂用于肉制品中,改进持水性和质地等功能性能。

推荐用量:

1.液体饮料用量0.1--4.0%

2。乙醇饮料用量0.1--0.5%

3。固体饮料用量5--25%

4.保健食品用量10--90%

 



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