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栀子黄厂家生产厂家

栀子黄厂家生产厂家

更新时间:2023-04-13

所属分类:着色剂

访问次数:482

简要描述:栀子黄厂家生产厂家
食品行业
桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力,可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 栀子黄厂家生产厂家  栀子黄厂家生产厂家

1.中文名称:栀子黄

英文名称:Gardenia Yellow

英文别名:CCRIS 7705

CAS号:94238-00-3

分子式:C44H64O24

分子量:976.9656

2.性状:栀子黄色素为栀子果实提取物,是一种橙红色液体或黄色粉末状产品,具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响。
制法

由栀子果实用水提取,再经树脂吸附等精制工艺加工而成。

3.用途

本品可用于对面条,糖果,饼干,饮料,酒类等食品着色,颜色鲜艳,无异味。

使用方法

将所需数量的色素,加入适量的水或稀乙醇中,稀释搅拌均匀,再将此黄色溶液加入所需染色的产品中,均匀搅拌即可。操作温度应低于80度

特点:色泽鲜艳,着色力强,耐热性好,不受PH值变化的影响,在酸性溶液中抗光性稍差,在碱性溶液中呈鲜艳亮黄色、不沉淀。

主要用途:着色。

应用范围:果汁(味)饮料、配制酒、糕点、冷饮、果冻、蜜饯、膨化食品、面食、方便面饼、糖果、烧麦皮、奶黄包馅、卤制品、等着色。

  栀子黄色素介绍 

栀子黄色素为栀子果实提取物,是一种橙红色液体或黄色粉末状产品,具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响,对人体等优点。 

[制法]由栀子果实用水提取,再经树脂吸附等精制工艺加工而成。

[用途]本品可用于对面条,糖果,饼干,饮料,酒类等食品着色,颜色鲜艳,无异味。也可适用于对玩具,衣物等染色。

[使用方法]将所需数量的色素,加入适量的水或稀乙醇中,稀释搅拌均匀,再将此黄色溶液加入所需染色的产品中,均匀搅拌即可。操作温度应低于80度。



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