品牌 其他品牌 规格 25kg/1件 供货周期 现货 主要用途 使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
日落黄厂家生产厂家 日落黄厂家生产厂家
1.中文名:日落黄
英文名:Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
别 称:晚霞黄,夕阳黄,橘黄,食用黄色5号(日本名)
化学式:C16H10N2Na2O7S2
2.溶于水呈黄光橙色澄清溶液,不溶于油脂,溶于甘油、丙二醇,几乎不溶于乙醇,遇浓硫酸呈红光橙色,稀释后呈黄色。
3.固体饮料0.1(稀释后)、膨化食品、油炸小食品,0.1(以日落黄计);糖果包衣、红绿丝,0.20;超高温风味奶、风味酸奶,0.05。化学性质橙红色粉末或颗粒。无臭。吸湿性强。耐光、耐热性强。在柠檬酸、酒石酸中稳定。遇碱变为带褐的红色。易溶于水,中性和酸性水溶液呈橙黄色,碱性时红棕色,溶于浓硫酸得橙色液,用水稀释后呈黄色。溶于甘油、丙二醇。
我国规定可用于糖果包衣、红绿丝中,大使用量为0.20g/kg;在多种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅和虾(味)片中,大使用量0.10g/kg;在冰淇淋中大使用量为0.09g/kg。用途作为食品着色剂,我国规定可用于糖果包衣、红绿丝中,大使用量为0.20g/kg;在多种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜浆罐头、青梅、虾(味)片中,大使用量0.10g/kg;在冰淇淋中大使用量为0.09g/kg。