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甘油厂家生产厂家

甘油厂家生产厂家

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所属分类:增味剂

产品时间:2020-04-17

简要描述:甘油厂家生产厂家
食品工业的溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中,由于甘油具有粘性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中,甘油可用作与食品直接Chemicalbook接角的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂。此外,聚甘油和聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的应用正逐年增加

详细说明:

 甘油厂家生产厂家  甘油厂家生产厂家

1.中文名称:甘油

中文同义词:食用甘油;GLYCEROLSOLUTION(甘油溶液),20%;丙三醇超纯

英文名称:Glycerol

英文同义词:GLYCEROL,99+%;GLYCEROLAPPROX.87%

CAS号:56-81-5

分子式:C3H8O3

分子量:92.09

EINECS号:200-289-5

2.甘油又叫丙三醇,纯甘油为无色、无嗅、有甜味的粘稠液体。沸点290℃,熔点17.9℃,相对密度1.2613。与水可无限混溶,无水甘油有强烈的吸水性。

3.甘油有微弱酸性,能与碱性氢氧化物作用,如与氢氧化铜作用可生成颜色鲜艳的蓝色甘油铜(可用来鉴别多元醇)。由于甘油有吸水性,故常用于化妆品、皮革、烟草、食品及纺织品的吸湿剂和滋润剂。甘油还有润肠作用,可用于灌肠或制成栓剂医治便秘。有扩张冠状动脉的作用,可用于治疗心绞痛。甘油与二元酸反应可得醇酸树脂,广泛用于油漆和涂料中。自然界中,甘油以酯的形式广泛存在。如各种动植物油脂都是甘油的羧酸酯,水解油脂便可得到脂肪酸和甘油。目前,甘油的主要来源之一是制皂工业的副产物(油脂在碱性条件下水解),另一来源是由石油裂解气丙烯制备。

 FAO/WHO(1984,g/kg):哥达干酪5;食用冰和加冰饮料50。FEMA(mg/kg):软饮料570;冷饮500;糖果980;焙烤食品1300;布丁类3Chemicalbook60;胶姆糖17~6000;肉类40;蛋糕裱花23000。GB2760--96:胶姆糖胶基以GMP为限。GB2760-2002:糖果、巧克力及巧克力制品,GMP。

 保水剂(用于面包、蛋糕类);载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂等);稠化剂(用于饮料、配制酒等);增塑剂(糖果、甜点Chemicalbook、肉类制品);甜味剂。EEC规定可用于含醇饮料、糖果、蛋糕、涂层上光、肉和干酪涂层、无醇饮料、焙烤制品、胶姆糖、明胶甜食等。

甘油是重要的基本有机原料,在工业、医药及日常生活中用途十分广泛,目前大约有1700多种用途,主要用于医药、化妆品、醇酸树脂、烟草、食品、饮酸树脂、纺织印染等方面。醇酸树脂、赛璐咯等领域的甘油耗用量呈下降趋势。但在医药化妆品、食品方面的应用还将继续增长。我国前几年甘油的消费构成为涂料35.7%,牙膏32.6%,化妆品4.8%,卷烟6%,医药5.9%,聚醚4.8%,其它10.2%。在药物和化妆品制造中,甘油用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂、甜味剂



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