尼泊金复合酯厂家生产厂家

更新时间：2023-04-12

所属分类：防腐剂

访问次数：385

简要描述：尼泊金复合酯厂家生产厂家
特点：
抑制细菌效果好范围广产品毒副作用小，安全性高适用的PH值范围广使用成本低使用方便抑制食品防腐剂的专业化、便利化、提高产品品位9.食品防腐技术与接轨

详细说明：

品牌	其他品牌	规格	25kg/1件
供货周期	现货	主要用途	食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期
应用领域	医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

尼泊金复合酯厂家生产厂家 尼泊金复合酯厂家生产厂家

尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂，上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

尼泊金酯及其钠盐类产品具有良好的防止发酵、抑制细菌增殖和杀菌能力。

由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯类都较难溶于水，所以通常是将它们先溶于氢氧化钠、乙酸、乙醇中，然后使用。经过多年科技攻关，现已解决了尼泊金酯不易水溶和难以分散问题，成功开发出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯钠盐。为更好发挥防腐作用，是将两种或两种以上的该钠盐类复配或混合使用。

尼泊金酯复配的必要性和优势

通常来讲，某一种防腐剂只是对某一特定菌落才有杀灭或是抑制效果的，所以，出于下列考虑，有必要进行配方中的防腐剂复配研究。

1、拓宽谱：某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差，而另一种防腐剂刚好相反。两者合用，就能达到广谱的防治目的。

2、提高药效：两种杀菌作用机制不同的防腐剂共用，其效果往往不是简单的叠加作用，而是相乘作用，通常在降低使用量的情况下，仍保持足够的杀菌效力。

使用剂量
在国外使用较为广泛，其中德国大允许加入2g/kg，英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同，在我国根据GB2760规定允许使用量为：酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15% 酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%

尼泊金复合酯钠作用：

尼泊金复合酯钠是一种广谱性高效食品防腐剂，上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。