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鸟氨酸盐酸盐厂家生产厂家

鸟氨酸盐酸盐厂家生产厂家

产品型号:

所属分类:营养强化剂

产品时间:2020-04-14

简要描述:鸟氨酸盐酸盐厂家生产厂家
本品为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性,微溶于水,并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂.
L-鸟氨酸盐酸盐为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性,易溶于水,并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂。

详细说明:

 鸟氨酸盐酸盐厂家生产厂家  鸟氨酸盐酸盐厂家生产厂家

L鸟氨酸盐酸盐简介:

中文名称:L-鸟氨酸盐酸盐

中文别名:L-2,5-二氨基戊酸盐酸盐;L-盐酸鸟氨酸

英文名称:L( )-Ornithine hydrochloride

CAS:3184-13-2

EINECS:221-678-6

分子式:C5H13N2O2

分子量:133.1684

物化性质

旋光度 : 23.0 -  25.0°

重金属 :≤10ppm

含水量 :≤0.20%

灼烧残渣 :≤0.10%

含量 :99.0-101.0%

pH :5.0-6.0

本品为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性,易溶于水,并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂·

常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药原料等。

L-鸟氨酸盐酸盐为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性,易溶于水,并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。



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