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赖氨酸厂家生产厂家

赖氨酸厂家生产厂家

更新时间:2023-04-12

所属分类:营养强化剂

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简要描述:赖氨酸厂家生产厂家
用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种之一,是一种优良的食品强化剂。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品保健品等补充营养
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 赖氨酸厂家生产厂家  赖氨酸厂家生产厂家

1.赖氨酸简介:

赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药    

化学名称:L-赖氨酸;左旋-2 ,6 -二氨基己酸单盐酸盐

中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸

英文别名:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine

2.本品为白色或近白色自由流动的结晶性粉末;几乎无臭。易溶于水和甲酸

性能与用途:

用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,起到促进生长发育、增加食欲

用于医药工业。赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液,它比水解蛋白输液效果好

L-赖氨酸盐酸盐则比较稳定,不易潮解,便于保存。但L-赖氨酸在有些用途上的需求也在增加,例如多肽合成化学、生化研究、赖氨酸衍生物制备等。游离L-赖氨酸可由L-赖氨酸盐酸盐制备。

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量

营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。植物蛋白质中一般赖氨酸含量较低。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干Chemicalbook等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等。



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