葡萄糖酸铜厂家生产厂家

更新时间：2023-04-12

所属分类：营养强化剂

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简要描述：葡萄糖酸铜厂家生产厂家
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。

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产品名称：葡萄糖酸铜

外文名称：Copper Gluconate

有效物质含量：99%

铜 元 素：11.8%

分 子 式：C12H22CuO14·2H20

无水分子量：453.84

浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。

葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素

 应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶粉等领域。

用于食品、饮料、乳制品、面粉、食盐。

铜为体内多种重要酶系的成分，能够促进铁的吸收和利用，能够维持系统的功能。缺铜时人体内各种血管与骨骼的脆性增加、脑组织萎缩

葡萄糖酸铜(527-09-3)制法：    1. 由葡糖酸与氧化铜反应结晶而得。    2. 由葡糖酸盐与铜盐反应结晶而得。    3. 由葡糖酸钠与硫酸铜反应结晶而得。    4. 由葡萄糖电解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸铜中和而成，同时生成山梨醇。含量分析：    称取试样约1.5g，溶于盛在250ml锥形烧瓶的100ml水中，加2ml冰醋酸和5g碘化钾，混匀，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定至浅黄色。加2g硫氰酸铵，混匀，再加3ml淀粉试液(TS-235)后继续滴定至乳白色终点。每mL 0.lmol/L硫代硫酸钠相当于葡糖酸铜(C12H22CuO14)45.38mg。

【葡萄糖酸铜适用说明】葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂。葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、保健品等领域。

【葡萄糖酸铜*】依据GB2760、GB14880-94和ADI标准