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甜菜碱厂家生产厂家 甜菜碱厂家生产厂家
甜菜碱又称三乙内酯、甜菜素、*铵乙内盐，为甘氨酸的季铵衍生物，是氨基酸氨基上的氢被甲基取代后形成的一类氮甲基化合物或*基内盐。常见的有甘氨酰甜菜碱，β-丙氨酰甜菜碱和脯氨酰甜菜碱。由乙醇中得棱柱状晶体或叶片状晶体，具有甜味，易潮解。熔点293℃，300℃时分解，能溶于水、甲醇和乙醇，Chemicalbook在熔点时能异构为二甲氨基乙酸甲酯，从游离酸HO—N(CH3)3—CH2COOH的水溶液中得其一水合物的晶体，它在100℃时失水生成甜菜碱，在酸中稳定。与浓氢氧化钾水溶液作用与糖产生美拉德反应(褐变反应)。存在于甜菜根和棉籽等植物中，有刺鲨鱼之肉和蟹精汁等动物质中也含有。可由甜菜制糖母液中回收。
甜菜碱是一种天然化合物，属季铵型生物碱，这种物质因初从甜菜中提取而得名，它用作饲料添加剂已有50多年的历史。因其在动物的蛋白质与脂肪代谢等方面的重要作用而倍受关注,并得到了广泛的应用。在鸡饲料中添加，可以提高肉鸡胴体品质和胸肌量。提高饵料的适口和利用率。提高采食量，提高日增重，Chemicalbook是水产饵料的主要诱食成分。提高仔猪的采食率，促进其生长。它的另外一个重要的功能是渗透压调节剂在各种应激条件下例如：冷，热，疾病，断奶等生活环境改变时候改善胃肠道压力提高幼苗尤其幼虾、鱼苗的成活率。无水甜菜碱对VA、VB的稳定性有保护作用，提高了使用效果。不具有甜菜碱盐酸盐的刺激性。
饲料中加入甜菜碱具有保护饲料中维生素的作用，饲料能耐高温、存贮期长，能大大提高饲料的利用率，而且还可以降低成本。鸡饲料加入0.05%的甜菜碱，能代替0.1%的蛋氨酸；饵料中加入甜菜碱对鱼虾有诱Chemicalbook食作用，可大量用于水产品的彭化剂；猪饲料中加入甜菜碱，猪爱吃，而且瘦肉率提高。1kg甜菜碱相当于3.5kg的蛋氨酸。甜菜碱提供甲基的能力为氯化胆碱的1.2倍，是蛋氨酸的3.8倍，饲效十分显著。
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