网站首页产品展示食品添加剂其他食品添加剂 > 陕西硬脂酰乳酸钠生产厂家
陕西硬脂酰乳酸钠生产厂家

陕西硬脂酰乳酸钠生产厂家

更新时间:2020-04-08

所属分类:其他食品添加剂

访问次数:26

简要描述:陕西硬脂酰乳酸钠生产厂家
用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。
硬脂酰乳酸钠的性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。
硬脂酰乳酸钠的用途: 用作阴离子表面活性剂;食品酸度调节剂,防腐剂,乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途防止变质、改善食品感官性状、保持提高营养价值
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

陕西硬脂酰乳酸钠生产厂家  陕西硬脂酰乳酸钠生产厂家

中文名称:硬脂酰乳酸钠

中文同义词:硬脂酰乳酸钠;硬脂酰乳酰乳酸钠

英文名称:sodium1-carboxylatoethylstearate

英文同义词:sodium1-carboxylatoethylstearChemicalbookate

CAS号:18200-72-1

分子式:C21H40O4.Na

分子量:379.54

EINECS号:242-090-6

硬脂酰乳酰乳酸钠又叫硬脂酰乳酸钠,作为W/O型增稠剂和食品乳化剂,可与小麦粉中的面筋结合,增加面筋的弹性和稳定性,使面团蓬松柔软,且不易老化,可用于糕点和面包。

用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。

性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性,不溶于水,能分散于温水中。

用途:乳化剂;稳定剂;搅擦发泡剂;组织改良剂。

食品中:粉末油脂(植脂末),麻辣膨化食品,鲜奶油,面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中;酵母,速冻食品,纯牛奶及乳饮料,肉制品,冰激凌,在饼干中的运用,巧克力及各种糖果,奶粉、可可粉等速溶粉制品,果酱、番茄酱、甜面酱

用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。

性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性,不溶于水,能分散于温水中。

用途:乳化剂;稳定剂;搅擦发泡剂;组织改良剂。

性质:硬脂酰乳酸钠为白色至浅黄色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性。

产品详细说明:硬脂酰乳酸钠用作阴离子表面活性剂;硬脂酰乳酸钠食品乳化剂;硬脂酰乳酸钠化妆品乳化剂,增稠剂,乳化剂;稳定剂;搅擦发泡剂;组织改良剂。可用于糕点、面包,火腿肠,水包油型的脂肪乳化,乳饮料。

【限量】:1.GB2760-96:糕点、面包,2.0g/kg。     

2.FDA,§172.846(2000):焙烤制品0.5%。(以小麦粉量计);涂釉、馅料、布丁、0.2%(最终制品);食用油水化、咖啡伴侣,0.3%脱水马铃薯0.5%;小吃食品0.2%;干酪制品0.2%;沙司、调味汁,0.25%。



留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

QQ在线客服
电话咨询