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陕西乳酸生产厂家

陕西乳酸生产厂家

更新时间:2020-04-08

所属分类:酸度调节剂

访问次数:29

简要描述:陕西乳酸生产厂家
1) 乳酸在发酵工业中用于控制 pH 值和提高发酵物纯度;
2) 在卷烟行业中可以保持烟草湿度,除去烟草中杂质,改变口味,提高烟草档次,乳酸还可中和尼古丁烟碱,减少对人体有害成份提高烟草品质;
3) 在纺织行业中用来处理纤维,可使纤维易于着色,增加光泽,使触感柔软;

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、饲料、工业等调节酸碱度、增鲜、调味、改善品质等
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

陕西乳酸生产厂家  陕西乳酸生产厂家

 中文名称:乳酸

中文同义词:乳酸

英文名称:Lacticacid

英文同义词:ACIDUMLACTICUM;RARECHEMALBO2317

CAS号:50-21-5

分子式:C3H6O3

分子量:90.08

EINECS号:200-018-0

乳酸是一种重要有机酸,产量及消费量仅次于柠檬酸的第二种有机酸,有资料表明,乳酸的消费量占有机酸总的消费量的15%左右。近年来,由于L-乳酸在生物降解塑料上的扩大应用,其需求量将有一个较大速度的增长,有人预测,数年后有可能赶上或超过柠檬酸。乳酸广泛存在于自然界中,在生物体内都发现有乳酸。乳酸又称2-羟基丙酸、α-羟基丙酸,分子结构中有一个不对称碳原子,形成两种旋光异构体d-体,l-体及外消旋体dl-体,共有3种光学异构体。1780年Scheele在酸牛奶中得到本品,故名乳酸。在人体及动物肉组织中存在右旋体及外消旋体,而左旋体则为哺乳动物的正常代谢物。天然也存在于罂粟、苹果、番茄汁等水果中。市售品无论是发酵法或合成法制得者,均为外消旋体。由于在分子中存在羟基及羧基,本品具有这两种官能团的作用,与酸酐生成羧酸酯,与醇生成乳酸酯,与钠、钙、亚铁等离子可生成盐;因本品同时具有羟基和羧基,因此,可以发生自酯化作用,生成线型聚酯,甚至可以生成环状化合物,即生成环状二聚物丙交酯[2]。在缓慢条件下氧化,本品可生成丙酮酸,加热至250℃以上时则断链分解,生成乙醛,放出二氧化碳和水。与氨或胺反应,可以生成乳酸酰胺。本品的羟基和羧基除可发生自酯化外,羟基和羧基还可同时参与反应,例如与醛或酮反应,可以生成环状缩醛。在医药上用乳酸钠盐防治酸中毒,乳酸铁、乳酸钙等是医药工业原料,乳酸乙酯是香料,乳酸丁酯是漆的良好助剂,也是塑料工业增塑剂和改良剂的重要原料;在电镀工业被用作除锈剂。

乳酸、乳酸盐及其衍生物,广泛应用于食品、医药、饲料、化工等领域。由于乳酸的酸性柔和且稳定,有助于食品的风味,在食品工业上广泛用作酸味剂、防腐剂和还原剂。可用于清凉饮料、糖果、糕点的生产,也可用于鱼、肉、蔬菜的加工和保藏。与柠檬酸、苹果酸等食用酸相比,具有很强的竞争力。在美国,乳酸Chemicalbook用于软饮料方面,很大程度地取代了柠檬酸、磷酸等。在啤酒制造上,美国禁止使用磷酸等无机酸调节pH,而全部改用乳酸。世界上四分之一的乳酸用来生产硬脂酰乳酯酸。它的盐类,硬脂酰乳酯酸钙(CSL)和硬酯酰乳酯酸钠(SSL),大量用于面包加工,不但使面包质地松软、细腻,而且可延长其保存期。



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