陕西维生素D3生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：营养强化剂

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简要描述：陕西维生素D3生产厂家
用途 维生素D3能保持钙和磷的代谢正常，能促进机体对钙和磷的吸收，缺乏时，儿童易得佝偻病。我国规定可用于强化人造奶油，使用量为125～156μg/kg；在强化乳制品中使用量为63～125μg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为50～100μg/kg；在强化乳及乳饮料中使用量为10～40μg/kg；在强化固体饮料和冰淇淋中使用量为10～20μg/kg。

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维生素D是类固醇的衍生物，是一些具有使正常骨胳生长和维持作用的具有类似结构的化合物的总称。目前已知至少有十种以上具有维生素D活性的甾醇物质，而其中只有两种较为重要，称为前维生素D。一个是存在于植物油或酵母中麦角固醇经日光或紫外线照射生成维生素D2，又称钙化醇或麦角钙化醇(ergocalciferol)。另一个是存在皮肤中的7-去氢甾醇，经光照转变成维生素D3，又称胆钙化醇(cholecalciferol)。D2和D3的结构十分相似，均是前Chemicalbook体甾醇的B环开环衍生物，两者差异在于维生素D2的侧链上多一个双键和一个甲基。维生素D2和D3均为无色结晶，D2和D3的m.p.相应为115～118℃和84～85℃，不溶于水，易溶于乙醇和其他有机溶剂，在植物油中的溶解度较小。晶体维生素D在避光避氧和低温下保存，维生素D3较D2更稳定，不容易被氧化。维生素D在近中性溶液中，对热稳定。在酸性溶液中会迅速破坏，而且破坏的速率依酸的强度和温度而定。但在碱溶液中稳定，即使在高温条件下也能耐受强碱处理。

白色柱状结晶或结晶性粉末，无臭无味。熔点84～88℃，比旋光度αD20=+105°～+112°。易溶于乙醇、环己烷和丙酮，微溶于植物油，不溶于水。耐热性好，但对光不稳定，在空气中易氧化。大白鼠经口LD1042mg/kg。用途维生素D3能保持钙和磷的代谢正常，能促进机体对钙和磷的吸收，缺乏时，儿童易得佝偻病。我国规定可用于强化人造奶油，使用量为125～156μg/kg；在强化乳制品中使用量为63～125μg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为50～100μg/kg；在强化乳及乳饮料中使用量为10～40μg/kg；在强化固体饮料和冰淇淋中大使用量为10～20μg/kg。用途维生素D3能保持钙和磷的代谢正常,促进机体对钙和磷的吸收。猪对维生素D2和D3的利用率是同等的，但禽类对维生素D2的利用率仅为D3的1/40-1/Chemicalbook30。维生素D3缺乏时，蛋壳变薄,产蛋率下降，佝偻病发生。用量1000-1500IU/kg。用途维生素D为脂溶性维生素。已知具有维生素D效果的化合物有十几种，无系类甾醇衍生物，其中具有重要实际意义的是维生素D2和维生素D3两种。世界上以D3为主，维生素D的“标准物质”也是D3的纯结晶。维生素D的主要功能是钙、磷的代谢，难促进钙、磷吸收以及骨骼钙化。人体缺乏D时，吸收钙、磷的能力降低，血中的钙、磷水平下降，使钙、磷不能在骨组织中沉积，甚至骨盐还会溶解，阴碍了骨骼的钙化。儿童缺乏则得佝偻病，成人则得骨软化病。日本以生产和使用D2为多，在各种需求量中，医药占30%，饲料添加剂占65%，食品添加剂占5%。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”规定，作为营养增补剂的D2和D3可用于液体奶、人造奶油、乳制品和婴幼儿食品。