陕西核黄素生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：营养强化剂

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简要描述：陕西核黄素生产厂家
外观性状：黄色至橙黄色结晶性粉末，有多种晶型，微臭，味带苦。约于280℃熔化并分解。饱和水溶液呈中性，呈淡黄绿色，有荧光。干燥时不受散射光的影响，但在溶液中光线可导致其变质。中性或酸性下极稳定，碱性下迅速分解，遇光则分解更快，形成光黄素。对氧化剂较稳定，遇还原剂失去黄色和荧光。极难溶于水，1g溶于3000至约20000ml的水，因晶型而异。制备浓溶液时可使用烟酰胺、尿素、糖精钠

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详细说明：

品牌	其他品牌	规格	25kg/1件
供货周期	现货	主要用途	食品保健品,饮料等,补充营养。
应用领域	医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

陕西核黄素生产厂家 陕西核黄素生产厂家

核黄素(riboflavin)
C A S ：83-88-5

分子式：C17H20N4O6

分子量：376.36
性状：橙色粉末、本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质更速。本品在水、乙醇、或乙中几乎不溶；在稀氢氧化钠溶液中溶解。

用途：营养增补剂。

添加量：小麦粉0.2mg/100g：乳制品（改质奶粉）0.90.95mg/100g；酱油2540mg/L，尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时用作色素。

限量：

GB14880-2012(营养强化剂)mg/KG

1.调制乳粉（仅限儿童用乳粉）8-14；调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）4-22.

2.豆粉、豆浆粉6-15;豆浆1-3；含乳饮料1-2；固体饮料9-22.

3.胶基糖果16-33；西式糕点3.3-7.0；饼干3.3-7.0

4.大米及其制品；小麦粉及其制品；杂粮粉及其制品3-5

GB2760-2011(作为着色剂) mg/KG

1.干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）0.3。

2.方便米面制品,固体复合调味料0.05

性状：黄色至橙黄色结晶性粉末，微臭，味微苦。约于280℃熔化并分解。饱和水溶液呈中性，呈淡黄绿色，有荧光。干燥时不受散射光的影响，但在溶液中光线可导致其变质。中性或酸性下稳定，碱性下迅速分解，遇光则分解更快，形成光黄素。对氧化剂较稳定，遇还原剂失去黄色和荧光。难溶于水，但易溶于稀碱液。在氢氧化钠水溶液中为左旋，在盐酸水溶液中为右旋。

【产品用途】

可用于营养增补剂。用于小麦粉、乳制品、酱油。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时可用作色素。

世界上所用的营养强化剂总数130种，在我国，营养强化剂在食品添加剂中是第16类。按GB14880－94标准列入名单的有37种，其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量，并制定了实施细则。

在如此众多的营养强化剂中，根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂，应遵循一定的原则。

1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

2、注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡；而且在食品中添加一种必需营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。