陕西支链氨基酸生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：营养强化剂

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简要描述：陕西支链氨基酸生产厂家
在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

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水解角蛋白来源于羊毛，为浅黄色至琥珀色透明液体，具有特殊性气味。它必须经特殊生物处理，变成短肽，才能被生物利用。处理后的角蛋白是一种*的具有较高营养价值，质量稳定的潜在优质蛋白源。产品特性水解角蛋白对头发和毛发具有保护效果，对受损的头发起有效的保护作用，并能有效修复劈裂的头发，减少并防止头发分叉。作为修复剂、营养剂的主要原理：头发中含有大量的角蛋白，约占头发的65%-95%，许多天然活性蛋白对头发有很高的亲和性，易为毛发Chemicalbook吸收，具有营养、成膜作用，是优良的发用调理剂。蛋白质在调理方面的功能是其本身的结构组成和分子质量有紧密联系的，关键在于它和头发中的角蛋白形成氢键，水溶性蛋白尤其对受损发质有一定的修复作用。这是由于受损头发的毛小皮损伤，使得蛋白质裸露，头发的亲水性增加，易于水溶性蛋白质结合，形成一层蛋白质膜，使头发易于梳理并具有光泽。产品应用水解角蛋白广泛应用于护发类化妆品中，如摩丝、喷发胶、洗发香波、护发素、焗油、冷烫发剂及染色脱色剂等。

【应用范围】： 保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；

（5）卫生安全，质量合格，经济合理。