陕西丝氨酸生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：营养强化剂

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简要描述：陕西丝氨酸生产厂家
性 状：白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水（38g/100ml,20℃） 和甲酸

用途：营养增补剂，调味料。

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丝氨酸又称2-氨基-3-羟基丙酸、β-羟基丙氨酸、羟基氨基丙酸，一种含有羟基的脂肪族中性氨基酸，有极性但不带电荷，属人体非必需氨基酸，在丝胶蛋白和丝蛋白中含量丰富,它可由甘氨酸转甲基形成，也可脱氨转变为丙酮酸或羟基丙酮酸，也是体内合成胆碱和半胱氨酸的重要原料。1865年*从丝胶的硫酸水解溶液中分离出来。有左旋体和外消旋体。左旋体从水中结晶制得者为六方晶系片状或棱柱状白色晶体或结晶性粉末。无嗅。味甜。相对分子质量105.09。228℃分解。真空条件下150℃升华。旋光Chemicalbook度-6.83°(10%水溶液)。用于生物化学和营养学研究。也用作为合成环丝氨酸的原料。分布于多种蛋白质中，特别是蚕丝蛋白质中。在海洋浮游生物的氨基酸组成中含量居中。并以游离和结合状态存在于海水、颗粒物和海洋沉积物中，可由蛋白质水解物分离精制而得。也可由α-溴-β-甲氧基丙酸经胺化及脱甲基制取。

 无色单斜柱状或片状结晶，溶于水(20℃水中溶解度为380g/L)，不溶于无水乙醇；pI5.68，分解点为246℃Chemicalbook。用途用于生化研究，组织培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。用途营养增补剂。用途用作生化试剂用途医药中间体或原料药。

用途：

1.作生化试剂和食品添加剂。

2.营养增补剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。

3. 可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。