陕西L-色氨酸生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：营养强化剂

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简要描述：陕西L-色氨酸生产厂家
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。用作食品强化剂、抗氧剂。由吲哚醛合成而得。也可由胰蛋白酶分解、合成制取。

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占食品中总蛋白质重量的1.6%(FDA，§172．320，2000)。化学性质为白色结晶性粉末。无臭、味微苦，在水中微溶（1.14%,25℃),难溶于乙醇。可溶于稀酸或稀碱。mp289℃(分解)。长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚，在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚，与酸在暗处加热较稳定，但与其他氨基酸、糖类、醛类共存时加热则极易分解。用酸分解蛋白质时，色氨酸*分解。用途氨基酸类药。用于氨基酸输液。常与铁剂、维生素等合用，与VB6合用改善抑郁症，防治粗皮病；作为失眠镇静剂配合L-多巴用于治疗帕金Chemicalbook森氏病。对实验动物有致癌性；有恶心、厌食、哮睡等不良反应。忌与单胺氧化酶抑制剂合用。用途营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸，大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用于强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添加于玉米制品，可显著提高蛋白质效价。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。可治疗烟酸缺乏症。用途用于生化研究，医药上用作镇静剂。用途改善营养、增强体质。用途在色氨酸取代的Sephadex?以及Sepharose?中的血清素与褪黑素的前体，用于改进的纤维素酶色谱分离；作为血清蛋白等速电泳法中的间隔片，满足各种各样微生物的生长要求用途营养和生化研究，制备组织培养基。