品牌 其他品牌 规格 25kg/1件 供货周期 现货 主要用途 食品保健品,饮料等,补充营养。 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
陕西柠檬酸钙生产厂家 陕西柠檬酸钙生产厂家
GB14880-94:谷类及其制品、饮料,8~16g/kg。GB2760一2000:软饮料0.44~3.7g/kg。FAO/WHO(1984,g/kg):低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等,单用2,与其他稳定剂合用3(以无水物计);奶粉、奶油粉5(以无水物计);融化干酪制造40;果酱和果冻保持Ph值2.8~3.5;番茄罐头片装为800mg/kg,整装为450mg/kg(以Ca计);冷饮、酪蛋白酸盐,按GMP。用作强化剂时,本品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉、糕点、日本发酵豆酱等。日本规定*为:≤1%(以Ca计;特殊营养食品除外)。化学性质白色结晶状粉末,无臭。不溶于乙醇,难溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸湿性。加热至l00℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAChemicalbookO/WHO,1994)。用途柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品,使用量为8~16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。用途用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等用途螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂,按FAO/WHO(1984)规定,用途及*为:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg,与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg;融化干酷制造40g/kg;果冻、蕃茄罐头、冷饮、酷蛋白酸盐,按GMP用作强化剂时,该品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉,糕点,日本发酵豆酱,日本规定*为1%。用途柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐,用于预防和治疗钙缺乏症的营养补充剂,有促进牙齿和骨骼健康,及帮助减肥的作用。
【柠檬酸钙】的作用:用途一:用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等
用途二:柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品,使用量为8~16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。
用途三:螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂,按FAO/WHO(1984)规定,用途及*为:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg ,与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg;融化干酷制造40g/kg;果冻、蕃茄罐头、冷饮、酷蛋白酸盐,按GMP用作强化剂时,该品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉,糕点,日本发酵豆酱,日本规定*为1%。
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