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陕西乙二胺四乙酸铁钠生产厂家

陕西乙二胺四乙酸铁钠生产厂家

产品型号:

所属分类:营养强化剂

产品时间:2020-04-04

简要描述:陕西乙二胺四乙酸铁钠生产厂家
用途:用于饮料、乳制品,罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、抗氧化功能,是非常理想的螯合剂。
将钠与乙二胺缩合,经酸化得乙二胺四乙酸,再用氢氧化钠中和即得。把所得粗品溶于10倍水中,加入等体积乙醇以析出二钠盐,然后过滤、洗涤。

详细说明:

陕西乙二胺四乙酸铁钠生产厂家  陕西乙二胺四乙酸铁钠生产厂家

 

产品名称:乙二胺四乙酸铁钠

  执行标准:国标

  有效成分:乙二胺四乙酸铁钠

  型 号:食品级

  含 量:98

  规 格:25kg/桶

  中文别名:EDTA铁钠盐;铁依地酸钠;乙二胺四乙酸铁(III)钠盐;EDTA-FE;EDTAFe-13

  乙二胺四乙酸铁钠适用于乳饮料和粉状混合食品。

  性状:浅土黄色结晶粉末,溶于水及酸。

【产品性状】
浅黄色或黄褐色粉末,易溶于水,加热时,结晶水部分或全部失去
【产品用途】
用作漂白剂和络合剂;适用于乳饮料和粉状混合食品。

 在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

产品特点:

1. EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。
2.EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。
3.EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为“一般认为安全”(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到剂的作用。

  



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