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葫芦巴胶厂家

葫芦巴胶厂家

产品型号:

所属分类:增稠剂

产品时间:2020-04-01

简要描述:葫芦巴胶厂家
中文名:葫芦巴胶,又名香豆子 胶
英文名:Bottle gourd Pakistan rubber
执行标准:FCCIV/GB2005
有效物质含量:99%
一年生豆科植物,属于名贵中药材,随着科学技术的发展及加工技术的提高,葫芦巴全身是“宝"的功用愈加体现出来,其开发领域广、应用范围大、经济价值高。

详细说明:

葫芦巴胶厂家 葫芦巴胶厂家

中文名:葫芦巴胶,
又名香豆子英文名:Bottle gourd Pakistan rubber
有效物质含量:99%
产品性状:白色至微黄色粉末
葫芦巴胶又名香豆子,一年生豆科植物;属于名贵中药材,随着科学技术的发展及加工技术的提高,葫芦巴全身是“宝”的功用愈加体现出来,其开发领域广、应用范围大、经济价值高。可广泛应用于医药、化工、植物提取、保健品、食品、化妆品、香精香料等行业。为白色至稍带黄褐色无定形粉状物,无嗅或稍有气味,遇水溶胀成粘度很高的粘稠液,分解温度307~311℃,溶于冷水及碱性溶液,不溶于各有机溶剂。PH值为6时粘度大,粘弹性较瓜尔豆胶和槐豆胶低。

 

【产品概述】

葫芦巴胶冷水溶和热水溶葫芦巴胶溶液的表观粘度都随浓度的升高而呈指数规律的上升;葫芦巴胶溶液为非牛顿流体,其剪切稀化具有瞬时恢复性;随着温度的升高,葫芦巴胶溶液的表观粘度呈半对数规律下降;且溶液具有很强的耐热性;葫芦巴胶溶液在酸性和碱性条件下较为稳定。 

【产品性状】

葫芦巴胶为白色至微黄色粉状,无嗅或稍有气味,遇水溶胀成粘度很高的粘稠液,分解温度307~311℃,溶于冷水及碱性溶液,不溶于各有机溶剂。PH值为6时粘度。

【产品用途】

葫芦巴胶增稠剂。可广泛应用于、化工、植物提取、保健品、食品 香精香料等行业。在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高食品的风味,延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液,其用量为0.2% ~ 0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异,能使其形成性能稳定的匀质乳状液。因其安全可靠。

【产品限量】葫芦巴胶GB2760-2001(g/kg):冷冻饮品0.1;烧烤食品0.15;糖果0.2;面粉0.3。

【产品包装】葫芦巴胶内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

 

 

 



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