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核糖厂家

核糖厂家

更新时间:2022-02-10

所属分类:甜味剂

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简要描述:核糖厂家
是植物黏质、树胶、果胶以及半纤维素的组成部分 ,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯、菜子、焙炒咖啡、虾等中。
用途: 食品添加剂等。甜味剂,用于加热食品,有风味增强效果。可用于各类食品。营养强化剂。用作食品添加剂等。

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

核糖厂家 核糖厂家

【产品名称】:D-核糖
【英 文 名】:D-ribose
【中文别名】:D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖

原料来源】:由赤藓糖的聚合所得来
【主要成分】:D-核糖
【规 格】:99%

【气 味】:清凉口感的甜味
【产品性状】:白色结晶性粉末

【溶 解 性】:可溶于水

【用      途】:食品添加剂,甜味剂

【吸 湿 性】:易吸收空气中的水分
【分 子 式】:C5H10O5
【C A S 号】:50-69-1
【分 子 量】:150.13

【性状】:白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分
用途:食品添加剂,甜味剂,用于加热食品,有风味增强效果。可用于各种食品、饮料、保健品、保健食品、固体饮料、医药原料等。

用作医药原料、保健品、中间体、食品添加剂等

甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、化学和生理过程。甜味的高低称为甜度,是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定,只能凭借人们的味觉进行感官判断。为比较甜味剂的甜度,一般是选择蔗糖作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。测定相对甜度有两种方法:一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的低浓度,称为极限浓度法;另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液,然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度,称为相对甜度法产品作用

 

 



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