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奶精厂家

奶精厂家

更新时间:2022-02-10

所属分类:营养强化剂

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简要描述:奶精厂家
产品介绍:
采用高级精制植物油和高级进口乳原料,完全保持天然原味,香味自然,口感浓郁,能很好的提升产品奶味和口感,适合奶茶、面包等产品;此款产品重量经人性化设计,更适合于饮品店铺使用。
植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性;饼干可提高起酥性,不易走油。

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品,保健品,饮料等补充营养。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

奶精厂家  奶精厂家

植脂末产品介绍:

外观:乳白色或乳黄色,不添加人工香精及色素;

冲泡后乳液无漂浮分层,具有乳香味;

口感醇和爽滑。

 二、植脂末作用:

用于茶:

 外形紧接重实,匀净;

 干茶清鲜,无异味

红茶汤色红艳,香气馥郁,滋味浓强鲜爽;

 绿茶汤色黄绿,嫩清香,滋味醇厚,回甘。

用于奶茶:

呈现丝绸般光亮的色泽,无漂浮和分层;

馥郁的茶香被悠悠奶香所衬托;

口感醇厚爽滑,回味茶香甘甜。

产品介绍:

采用植物油和乳原料,保持原味,香味自然,口感浓郁,能很好的提升产品奶味和口感,适合奶茶、面包等产品;适合于饮品店铺使用。

植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。

烘焙植脂末A50-1    用在冰淇淋里面,烘焙效果好

微胶囊化粉末油脂,也称奶精,在食品行业有着十分广泛的用途。植脂末在冰淇淋和雪糕产品中使用,可以提高产品质量、降低生产成本,使应用企业获得良好的经济效益。

使用植脂末的优点:
  在冰淇淋和雪糕生产过程中,使用植脂末,主要有这样几方面的优点:1.添加植脂末,可以减少奶粉的用量,降低生产成本。例如,在原来不用植脂末的雪糕配方中,如果奶粉的用量为8%,现在,可改用一部分植脂末,将奶粉用量定为5%、植脂末用量定为3%。植脂末的价格比奶粉更低。2.植脂末具有运输方便、容易保存、乳化性能良好等特点。在使用过程中,只要将植脂末与奶粉一同加入配料桶中,搅拌均匀即可,使用十分方便。3.植脂末具有乳化稳定功能,可使冰淇淋和雪糕的组织更加稳定、结构更加细腻。4.植脂末可以适当降低冰淇淋和雪糕的冰点,赋予产品良好的口味。

 

 



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