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虾青素厂家

虾青素厂家

更新时间:2022-02-10

所属分类:营养强化剂

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简要描述:虾青素厂家
生物来源:天然虾青素的生物来源一般有3种:水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生红球藻)。其中,废弃物中虾青素含量较低,且提取费用较高,不适于进行大规模生产。天然的红发夫酵母中虾青素平均含量也仅为0.40%。相比之下,雨生红球藻中虾青素含量为1.5%~3.0%,被看作是天然虾青素的 ldquo;浓缩品 rdquo;。雨生红球藻被*为自然界中

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品,保健品,饮料等补充营养。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

虾青素厂家  虾青素厂家

【中文名称】:虾青素

【英文名称】: Astaxanthin

【性状】:深红色粉末/油状液体

【成分含量】:虾青素粉末1% - 5%

   虾青素油5% 10%、

   虾青素CWS 2%

  虾青素颗粒2% 2.5%

【分子式】: C40H52O4

【分子量】: 596.85

【CAS】: 472-61-7

【水溶性】:不溶于水,溶于大多数有机溶剂。

天然藻源虾青素提取物已被卫生部【卫食新试字(2007)第0011号】列为新食品资源,因此可*放心使用。

产品规格
虾青素含量 ≥5%[UV法]
水分 ≤5%
重金属(Pb计) ≤10PPM
砷 ≤3PPM
微生物 符合【Q/YSD01-2008】
【稳定性和贮藏】
 天然左旋虾青素5%油剂(ASTA-E5)对氧气、热、光和潮湿敏感,产品密封于HDPE瓶(桶)内,在低于8℃条件下充氮保存,保存期24个月,开封后尽早使用完毕。本品未添加任何防腐剂。

【使用说明】
 本品可作为保健食品、化妆品中*抗氧化剂和食品着色剂,未用完注意密封防潮避光保存。用量虾青素计如下
【口服保健品】:软胶囊直接用食用油稀释至0.5-1%    4-20mg/日饮料需乳化后稀释至(100-200PPM)    4-20mg/日 
【外用化妆品】:保湿、美白、防晒、抗氧化(衰老)霜剂的化妆品,需乳化后稀释至50-200PPM
 虾青素精油:用基础精油稀释至50-150PPM
【食品着色】:  饮料(含牛奶)需乳化后稀释至0.5-5PPM,烘焙食品直接加入混匀至0.5-1PPM

虾青素(astaxanthin),又名虾黄质、龙虾壳色素,是一种类胡萝卜素,也是类胡萝卜素合成的*级别产物,呈深粉红色,化学结构类似于β-胡萝卜素。而β - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物,因此在自然界,虾青素具有*的抗氧化性。广泛存在于生物界,特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高,是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一。

虾青素化学名称:3,3′-二羟基-4,4′-二酮基β-胡萝卜素,色素Aj067-69 CAS No: 472-61-7,分子式C40H52O4,分子量为596.86。由于两端的羟基(-OH)旋光性原因,虾青素具有3S-3 'S、3R-3' S、3R-3'R(也称为左旋、内消旋、右旋)这3种异构型态,其中人工合成虾青素为3种结构虾青素的混合物(左旋占25%、右旋占25%,内消旋50%左右),极少抗氧化活性,与鲑鱼等养殖生物体内的虾青素(以反式结构— —3S-3 S型为主)截然不同 .酵母菌源的虾青素是100%右旋(3R-3'R),有部分抗氧化活性;上述两种来源虾青素主要用在非食用动物和物资的着色上。只有藻源的虾青素是100%左旋(3S-3 'S)结构,具有*的生物学活性。

 

 



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