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维生素B3厂家

维生素B3厂家

更新时间:2022-02-10

所属分类:维生素

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简要描述:维生素B3厂家
烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。它是人体需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分, 烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品,保健品,饮料等补充营养。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

维生素B3厂家

品名:维生素B3

别名:维生素B3

定义:烟酸的酰胺化合物,

性状:结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味苦,对光热及空气很稳定,在无机酸、碱溶液中强热,则水解为烟酸。

用途:营养强化剂,肉类发色剂,可用于谷类及其制品,饮液及乳饮料,配制酒,软饮料,果汁(果味)型饮料,学龄前儿童配方粉,孕产妇配方粉,方便面粉包。

性状:白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。略溶于水,易溶于水,易溶于热水、热乙醇、苛性碱溶液和碳酸盐溶液中,几乎不溶于 。1水溶液的PH值3.4-4.0。无吸湿性,对光、热、空气、酸、碱的稳定性均强。干燥状态极稳定。在烯酸或碱性溶液中几乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物或碳酸盐的溶液内。天然品存在于米糠、鱼肉、肌肉、酵母中。
用途:营养增补剂;肉制品发色助剂。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,软饮料,固体饮料,豆奶粉、豆粉、豆浆、豆奶,含乳固体饮料,即食早餐谷类食品,可可粉及其他口味营养型固体饮料,果汁(果肉)型饮料。

限量:GB 14880-2012:调制乳品(乳粉)23-47mg/kg;调制乳粉42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆浆10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;杂粮粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;饼干30-60mg/kg;饮料类3-18mg/kg;固体饮料类110-330mg/kg。

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