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L-组氨酸盐酸盐厂家 L-组氨酸盐酸盐添加量

更新时间:2023-03-17 点击量:400

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L-组氨酸盐酸盐

   L-Histidine monohydrochloride
含量:99%
起订:25kg
CAS:5934-29-3  (L-组氨酸一盐酸盐,一水品);CAS:1007-42-7(L-组氨酸,无水品)
分子式:C6H9N3O2.HCL.H2O
性状:白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250℃(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈碱性(PH值3.5-4.5)。易溶于水(39g/100ml,24℃),在水中的溶解度远比L-组氨酸大,不溶于乙醇和。
属于准必需氨基酸(婴幼儿必需氨基酸),在人体内合成较慢。如缺乏可导致*、易生*等*。D-型与L-型生理效果相同。
用途:营养增补剂,人体内合成速度较慢,为准必需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品,外壳手**食品。用化学膨松剂制造面包师,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。