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L-天门冬氨酸镁生产厂家报价
发布时间:2020-05-07 点击量:64

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一、简介

品名:L-天门冬氨酸钙(Monocalcoum  di-L-Aspartate dihydrate)

别名:氨基酸鳌合钙

分子式:[C4H7N2O3]2Ca

分子量:302.299

CAS:21059-46-1

二、性状

本品为白色粉末,无臭,具吸湿性,易溶于水,难溶于有机溶剂,水溶液呈中性。(别名:天门冬氨酸钙、L-天门冬氨酸钙、L-天门冬氨基酸钙、) 

三、用途

用途与注意事项: 营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养 强化剂使用卫生标准》

世界上所用的营养强化剂总数130种,在我国,营养强化剂在食品添加剂中是*6类。按GB14880-94国家标准列入名单的有37种,其中氨基酸及含氧化合物12种,维生素17种,矿物质8种,对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量,并制定了实施细则。

在如此众多的营养强化剂中,根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂,应遵循一定的原则。

1、在选择强化某种营养素之前,必须考虑膳食中该营养素的其他来源,一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量;另一方面,该营养素的添加也应该确有必要,营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高,以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

2、注意各种营养素之间的平衡,防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡;而且在食品中添加一种需营养素后,不得对其它营养素的代谢产生不利影响。

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