一般*
维生素B5与头发、皮肤的营养状态密切相关，当头发缺乏光泽或变得较稀疏是，多补充维生素B5当可见其效。制造抗体也是维生素B5的作用之一，能帮助抵抗传染病，缓和多种抗生素副作用及毒性，并有助于减轻过敏症状，缺乏时则容易引起血液及皮肤异常，产生低血糖症。工作压力较大及闷闷不乐的人应该尝试多食用泛酸，有助于心情愉悦。
维生素B5是B族维生素中迄今为止发现晚的一种。是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环(与卟啉相似)，是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被成为类咕啉。为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在pH值4。5～5。0弱酸条件下稳定，强酸(pH<2)或碱性溶液中分解，遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%。
维生素B5的缺乏与健康
(1)缺乏维生素B5可能引起人的精神忧郁，
(2)引起有核巨红细胞性贫血(恶性贫血)
(3)脊髓变性，神经和周围神经退化
(4)舌、口腔、消化道的粘膜发炎。
(5)小孩缺乏的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，会引起贫血。
维生素B5是人体内每天需要量较少的一种，过量会产生毒副作用。据报道注射过量可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。摄入过多还可导到叶酸的缺乏。
