维生素B1是维生素里面非常重要的一种。从名字上看，它叫做B1，也能看得出来，它被发现得非常早，而且较早被命名，较早被提取出纯品。它还有一个名字叫做抗脚气病因子，也就是说维生素B1较早它被发现，是因为发现有一些人缺乏以后，会得一种病叫脚气病。当然它和我们一般所说的脚气不一样，它是一种神经性的病。它又分成三种，一种叫干性脚气病，也就是人患上它以后会有一种神经的麻、胀，甚至是四肢痛的感觉。另外，湿性脚气病就是全身的肿，所以像这种病的还是比较严重的。也就是如果缺维生素B1，长期以往会得脚气病，严重的会死人的。当然在正常的日常生活中，这样的病人是非常少见，它仅见于长期饮食摄入严重不足的情况。从功能上来说，它是一种重要的辅酶，是组成人体中转酮醇酶的一种成分，在代谢人体的糖的过程中，它是重要的一个参与者。所以说如果缺乏维生素B1，人体有很多的代谢过程都会受到影响，所以它在人体的代谢过程中是非常重要的一种维生素。
维生素B1的妙处多，平时生活中它的妙用你知道多少呢？
操作方法
1、体内缺少维生素B1和钾元素就会造成心律紊乱。是维持心脏和神经系统的正常功能的必要元素，所以它可以作为防治心律紊乱的药物食用。
2、在喝酒后，酒精会在人的体内进行氧化并且产生热能，使人体内本身的维生素B1消耗大大加快。所以酒后多会感到食欲不振、肌肉无力等，所以在酒前或酒后服用还有解酒的功效。
3、缺乏会有疲累，四肢无力，精神不好，食欲不振等症状。所以每天服用适量的维生素B1（每天九十毫克左右）可以减轻疲惫的状态，让人精神好转。
4、在发烧时维生素的消耗也很大，就像前面说的那样，缺乏维生素人体会有食欲不振和肌肉无力的现象，退烧后服用有助于帮助康复，也能快速的重振精神状态。
5、据资料显示每天服用足量的维生素会有排出体内铅含量的症状，所以如果体内铅含量过高服用也可以预防铅中毒。
6、因为维生素可调节植物神经功能和降低大脑皮层的兴奋。所以有失眠状况的人在每晚睡前口服维生素B150-80毫克就有帮助睡眠的神奇功效。
7、的缺乏是厌食症主要的原因之一。所以多服用也对厌食症有一定的帮助。
特别提示
平时生活还是要多注意食品中摄入所需的维生素，不要等病时才想到要吃药奥。
