胭脂虫红厂家生产厂家

更新时间：2023-04-13

所属分类：着色剂

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简要描述：胭脂虫红厂家生产厂家
胭脂虫红颜色和性质：胭脂虫红是一种蒽醌衍生物，外观呈红色菱形晶体或红棕色粉末。胭脂虫红产品也有一些是呈深红色粘稠液体。胭脂虫红不溶于冷水，稍溶于热水或乙醇。能溶于碱。本产品为带光泽的深红色粉末或液状。分解温度250。色素是胭脂红酸。是一种水溶性色素，溶于碱液。微溶于热水，不溶于稀酸，几乎不溶于冷水和稀酸。耐热性、抗光性良好。

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中文名称:胭脂红

中文同义词:Carmine,97%,用于生物学染色

英文名称:Carmine

英文同义词:Calcium-aluminiumlacquerofcarminicacid;ALUMINUMLAKEOFCARMINICACID

CAS号:1390-65-4

分子式:C22H20O13

分子量:492.39

EINECS号:215-724-4

胭脂红(英文Carmine)又叫洋红或卡红。水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。从乙醇中得红色棱状结晶，无明显熔点在120℃变黑。在水中呈深红色；在酸性溶液中呈黄色至紫色。溶于水、乙醇、甘油、浓硫酸，微溶于乙醇，动物试验无中毒现象。胭脂红有很多种类，比如食用色素、染料等。

胭脂虫红是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的胭脂虫体内提取的一种色素，并且是从雌胭脂虫体内提取的，色调呈粉红至紫红。其理化性质非常稳定，用于食品、化妆品、纺织品等生产。

胭脂虫红是一种蒽醌衍生物，外观呈红色菱形晶体或红棕色粉末。市场上销售的胭脂虫红产品也有一些是呈深红色粘稠液体。不溶于冷水

胭脂虫红色素是一种食用红色素，它在弱酸性或中性环境中呈鲜艳的紫红色，但在碱性条件下色调发生改变。色素溶液在pH值为5.7下，在波长494 nm处有吸收。

     因此，色素色价的测定可以此作为参考。色素的贮藏稳定性和热稳定性良好，但光稳定性较差，日光直射24 h后，色素的保留率仅为18.4%。另外，该色素的耐氧化性较弱，受金属离子Fe3 + 影响较大；但还原性物质对色素有护色作用。此外，胭脂虫红色素对绝大多数的食品添加剂稳定.