品牌 其他品牌 规格 25kg/1件 供货周期 现货 主要用途 食品、饲料增甜、功能性甜味剂等 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
陕西聚葡萄糖生产厂家 陕西聚葡萄糖生产厂家
中文别名 聚葡萄糖
英文名称 Polydextrose
英文别名 Poly-D-glucose
EINECS
分子式 (C6H10O5)N
聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70,10水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后,产生特殊的生理代谢功能,从而防治,脂肪沉积。
二、聚葡萄糖性状由于离子交换和胶体的形成,减少人体对有毒及致癌物质的吸收,又可调节胆 水平,降低肠内β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化诱因等等。在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂()。是用来制造低热量,低脂肪,低胆 ,低钠健康()食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,并且不会导致龋齿。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,适用于 人。是各种"液,固体"保健饮料的重要原料。本品也可在日常生活中单独加奶,加水服用。
三、聚葡萄糖用途保健品:可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用,服用量515克/天;作为保健品膳食纤维类配料添加量:0.550
面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.510
肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.520
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.55
饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.53
酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保健酒。添加量:0.510
调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:515
冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.55
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