陕西脯氨酸生产厂家

更新时间：2024-09-24

所属分类：营养强化剂

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简要描述：陕西脯氨酸生产厂家
L-脯氨酸可做及食品添加剂。 风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按GB2760-86规定可用作香料。

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陕西脯氨酸生产厂家  陕西脯氨酸生产厂家

CAS号

脯氨酸的CAS号为145-85-3。

分子式

脯氨酸的分子式为C₅H₉NO₂。

简介

脯氨酸，英文名称为Proline，缩写为Pro或P，是一种环状的亚氨基酸。其化学性质，与一般α-氨基酸不同，没有自由的α-氨基，而是α-氨基上的一个氢原子被取代，形成了杂环结构。脯氨酸是组成蛋白质的常见氨基酸之一，具有多种生物和化学功能。

性状

脯氨酸在常温下为稳定物质，但需注意防潮。其外观通常为白色结晶粉末，具有微甜味，且易溶于水，在乙醇中也有一定溶解度，但在或正丁醇中不溶。此外，脯氨酸还具有一定的吸湿性。

在各行业的用途和用法用量

食品添加剂

在食品工业中，脯氨酸主要用作营养增补剂和调味剂。它可以为食品提供氨基酸营养，同时改善食品的口感和风味。脯氨酸还可以与糖共热发生氨基酸-羰基反应，生成特殊的香味物质，从而提升食品的整体品质。具体用量和用法需根据食品种类和配方要求来确定，以确保食品的安全性和风味。

工业

在工业领域，脯氨酸主要用作有机合成的原料或中间体。其具体的工业应用可能涉及多个方面，如染料、化学品、塑料等的合成过程。脯氨酸在这些工业过程中的具体用量和用法会根据目标产品的种类和生产工艺的需求来确定。

化工

在化工行业中，脯氨酸的应用可能涉及生产各种化学产品或作为某些化学反应的催化剂。其具体的化工用途和用量同样会根据目标产品的种类和生产工艺的需求来确定。

纺织行业

虽然脯氨酸在纺织行业的直接应用相对较少，但基于其的化学性质，它有可能在未来作为某些特定纺织化学品或染料的原料或助剂使用。然而，目前关于脯氨酸在纺织行业中的具体用量和用法尚未有广泛报道，因此无法给出具体的建议。

农业和饲料

在农业和饲料领域，脯氨酸的具体应用信息较为有限。但考虑到其作为氨基酸的一种，可能在某些特定的农业或饲料配方中作为营养补充剂使用。然而，具体的用量和用法还需根据实际应用场景和配方要求来确定。