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陕西乳酸钠生产厂家

陕西乳酸钠生产厂家

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所属分类:营养强化剂

产品时间:2020-04-04

简要描述:陕西乳酸钠生产厂家
特别在肉制品中有如下显著效果 :1、延长货架期 : 可延长30%至,甚至更长;2、食品中致病菌如: HT大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长,从而增加食品性;3、与保持肉的风味;4、作为一种盐可减少氯化钠用量。

详细说明:

陕西乳酸钠生产厂家  陕西乳酸钠生产厂家

中文名称:乳酸钠

中文同义词:α-羟基丙酸钠;DL-乳酸钠;乳酸钠;乳酸钠厂家;乳酸钠价格;乳酸钠生产厂家;乳酸钠左右;乳酸钠作用

英文名称:Sodiumlactate

英文同义词:PURASAL(R)S/PF60

CAS号:312-85-6

分子式:C3H5NaO3

分子量:112.06

EINECS号:206-231-5

适用于纠正代谢性酸中毒。用作腹膜透析液中的缓冲剂。用于伴严重心律失常、QRS波增宽的高钾血症。用于碱化尿液,预防和治疗尿酸结石、婴儿肠炎等。静滴:代谢性酸中毒:应根据患者碱缺失情况计算给药量,严重高钾血症患者应于心电图监护下给药,有时用量需高达200mL方可显效,应注意监测,以防出现血钠过高及心力衰竭。化学性质无色或近于无色的糖浆状液体。熔点17℃,沸点140℃(分解)。可与水醇混溶,其水溶液呈中性。无气味,易吸潮。用途作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。也用作调味品,酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂

食用:

  (1)可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业,能风味、食物内致病细菌的生长、延长产品货架期;

   (2)乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等,已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。



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