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冰醋酸厂家

冰醋酸厂家

更新时间:2020-03-30

所属分类:酸度调节剂

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简要描述:冰醋酸厂家
特性:无色液体或晶体,相对密度(水为1):1.050;凝固点(℃):16.7;沸点(℃):118.3;粘度(mPa.s):1.22(20℃),能溶于水、乙醇 四氯化碳及甘油等有机溶剂。
用途:溶液常被用作除垢剂,食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、饲料、工业等调节酸碱度、增鲜、调味、改善品质等
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

冰醋酸厂家 冰醋酸厂家

中文名  冰醋酸

英文名  AceticAcid

别 称  乙酸

化学式  CH3COOH

分子量  60.05

CAS登录号  64-19-7

熔 点  16.6℃

沸 点  117.9℃

水溶性  能溶于水

密 度  1.050

外 观  无色液体

闪 点  39℃

冰醋酸用于生产醋酸纤维和醋酸盐等,还可进一步加工成农药、医药、染料、涂料、合成纤维、塑料和粘合剂等多种产品,在化工、合成纤维、医药、轻工等工业部门冰乙酸有广泛的用途。

 乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

称取约0.7g试样于具塞称量瓶中,确至0.0001g。置于已盛有15m无二氧化碳水的250mL的锥形瓶中,加40mL无二氧化碳水及2滴酚酞指示液(5g/L),摇匀,用氢氧化钠标准滴定溶液(0.5mol/L)粉红色,保持5s不退为终点。

取供试品,加硫酸和乙醇后,加热,即分解产生乙酸乙酯的香气。

吸取卡氏溶液A(溶剂)5mL于干燥碘量瓶中,再精密吸取05ml样品,在不断振摇下用卡氏溶液B(滴定剂)滴定至溶液由浅黄色变为红棕色,同时做空白试验。

取供试品的中性溶液,加三氯化铁试液1滴,即生成铬盐显深红色。加稀无机酸(盐酸),生成三氯化铁,红色退去,呈黄色溶液。

 醋酸(AceticAcid)是一种有机一元酸,化学式CH3COOH,为食醋主要成分。

醋酸也叫乙酸、冰醋酸,纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

作用

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物*适生长所需的pH。乙酸是我国应用*早、使用*多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以*营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。



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