品牌 自营品牌 规格 25kg/1件 供货周期 现货 主要用途 食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
对羟基苯甲酸复合酯厂家 对羟基苯甲酸复合酯厂家
尼泊金复合酯品名:尼泊金复合酯
尼泊金复合酯英文:Neper composite ester of gold
尼泊金复合酯CAS号:有
尼泊金复合酯颜色和性质:尼泊金酯及其钠盐系列产品有:尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。
在国外使用较为广泛,其中德国 允许加入2g/kg,英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同,在我国根据GB2760规定允许使用量为:酱油0.02--0.03酱菜0.025--0.15酱0.03--0.05食醋0.012低度酒0.02啤酒0.007饮料0.015肉制品0.05-0.2乳品0.015豆制品0.015肉制品0.05--0.2鱼类半制品0.03--0.1糕点、馅料0.02-0.05水果蔬菜0.035。
注意事项
1、本品非杀菌剂,不能代替食品加工过程中的杀菌、灭菌工艺。
2、在杀菌工艺后加入,以防止酯酶分解尼泊金酯,降低防腐效果。
3、为防止加入时局部过浓析出尼泊金酯,将其配成水溶液,在搅拌条件下加入。在介质温度高时加入为好,配成的水溶液在当天用完。
4、几种酯复配使用协同抑菌效果更好,因为没有一种防腐剂可同时有效地抑制存在于食品中的所有微生物。
5、如加量大时有涩味,可采用风味增效剂、甘草提取物等进行矫味。
尼泊金酯及其钠盐类产品具有良好的防止发酵、抑制细菌增殖和杀菌能力。由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯类都较难溶于水,所以通常是将它们先溶于氢氧化钠、乙酸、乙醇中,然后使用。无锡江大百泰科技有限公司经过多年科技攻关,现已解决了尼泊金酯不易水溶和难以分散问题,成功开发出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯钠盐。为更好发挥防腐作用,是将两种或两种以上的该钠盐类复配或混合使用。在国外使用较为广泛,其中德国大允许加入2g,英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同, 在我国根据GB2760规定允许使用量为: 酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15%酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035% 。