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甜菊糖苷厂家

甜菊糖苷厂家

更新时间:2022-02-10

所属分类:甜味剂

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简要描述:甜菊糖苷厂家
甜菊糖(Stevia Sugar)色泽纯白,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前世界已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的接近蔗糖口味的天然低热值甜味剂。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然蔗糖替代品,

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

甜菊糖苷厂家 甜菊糖苷厂家

甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、调味料、酿酒、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。甜菊糖溶液稳定性好,在一般饮料食品的pH范围内,进行加热处理仍很稳定。甜菊糖在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大;在酸碱类介质中不分解可防止发酵,变色和沉淀等;并可降低粘稠度,抑制细菌生长和延长产品保质期。甜菊糖甜味纯正,清凉绵长,味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150~300倍。提取的纯莱包迪A糖的甜度为蔗糖的450倍,味感更佳。甜菊糖的溶解温度与甜度味感的关系很大。一般低温溶解甜度高;高温溶解后味感好但甜度低。它与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸,有杜酸、氨基酸等使用时,对甜菊糖的后味有消杀作用,故与上述物质混合使用可起到矫味作用,提高甜菊糖甜味质量。

甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar),甜叶菊叶子提取物,不含糖分和热量;色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂,其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂,被上誉为

 1.产品介绍: 甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明,甜菊糖副作用,无致癌物,食用安全,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、日用化工、酿酒、化妆品等行业,并且较应用蔗糖可节省成本60%。

   3.  甜菊糖甙,甜味纯正、清凉绵长、给人以清新感觉。在各种天然甜味料中,味道适合人的口感。

有益健康

  4.“甜菊糖甙”是一种理想的高甜、低热的型甜味剂,它的甜度比蔗糖高200倍以上,热量却只有蔗糖的1/200,所以用其制成的食品。

  5. 节省成本:由于甜菊糖甙的甜度比蔗糖高200多倍,若食品、饮品制造商用之取代砂糖,可降低生产成本20—40%以上。在原料的储存、包装处理、搬运作业上均有节省,给厂务生产作业提供了极大的便利。

  6.安全可靠:甜菊糖甙安全性高,副作用,对人体没有现在性、潜在性、遗传性危害,符合人们使用甜味剂的要求。

另外,甜菊糖甙严格按照国家标准局颁布的国家标准GB8270—1999文件规定的质量标准和检测方法生产,品质纯正、优良,等多种产品。

甜菊糖甙的稳定性

   7. 甜菊糖甙较蔗糖物理、化学性能更稳定,耐热性强、不易着光。在PH3—10的范围内十分稳定,并可防止发酵、变色、沉淀等,亦能降低粘稠度、细菌产生、延长

 

 



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