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富马酸反丁烯二酸厂家直销

富马酸反丁烯二酸厂家直销

产品型号: 食品级

所属分类:酸度调节剂

产品时间:2020-02-15

简要描述:富马酸反丁烯二酸厂家直销
紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸(IUPAC名为(E)-丁烯二酸),是一种无色、易燃的晶体,由丁烯衍生出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的顺丁烯二酐烟熏。它的味道像水果,并在延胡索属、牛肝菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现

详细说明:

富马酸反丁烯二酸厂家直销

富马酸二甲酯 Dimethyl Fumarate

分子式(Formula): C6H8O4 ,CH3OCOCH=CHCOOCH3

分子量(Molecular Weight): 144.13

CAS No.: 624-49-7

外观(Appearance): 白色结晶或结晶粉末。

含量(Purity): 一级

富马酸二甲酯简称为DMF。它具有高效、广谱抗菌的特点,对霉菌有特殊的抑菌效果。可应用于面包、饲料、化妆品、鱼、肉、蔬菜及水果的防霉。DMF用于面包的防霉效果大大优于丙酸钙。据国内研究表明,DMF具有较好的抗真菌能力,对于饲料的防霉效果优于丙酸盐、山梨酸及苯甲酸等酸性防腐剂,在含500~800 ppm的PDA培养基中对许多霉菌及细菌起到完全抑制作用。

一、性状:为白色粉末

马酸二甲酯结晶体,稍有辛辣味,溶于醇、醚、等溶剂中,微溶于水。

二、作用机理:富马酸二甲酯的抑菌活性体为富马酸二甲酯的分子状态,处于分子状态的富马酸二甲酯能顺利穿透微生物的细胞膜,进入细胞中,从而发挥其抑菌作用,富马酸二甲酯通过接触和熏蒸双重途径有效地进入微生物体内,抑制微生物细胞的分裂,并通过对三羧酸循环(TCAC)磷酸已糖途径(HMP)和酵解途径(EMP)的酶活性的抑制来抑制微生物呼吸作用,从而使微生物的生长繁殖被有效控制。

三、抗菌谱及效果:对许多霉菌有特殊的抑制效果,并且具有抗真菌的能力。

四、特点:是美国80年代开发出来的一种新型防霉剂,取名为"霉敌",具有低毒(LD大白鼠口服为2240mg/kg)高效、广谱抗菌、安全、化学稳定性好、作用时间长、适用的PH值范围宽等特点,能抑制多种霉菌、酵母菌及细菌,特别对肉毒梭菌和黄曲霉菌有很好的抑制作用。

五、用途:富马酸二甲酯的抗菌活性不受PH值的影响;并兼有杀虫活性,还具有触杀和熏蒸作用,广泛应用于食品、饮料、饲料、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防虫、保鲜

六、储运: 避光、避热、防水、防潮.

 

富马酸反丁烯二酸厂家直销

 



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