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甘氨酸锌厂家直销

甘氨酸锌厂家直销

更新时间:2020-06-13

所属分类:甘氨酸

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简要描述:甘氨酸锌厂家直销
分子式:(H2NCH2COOH).Zn(H2NCH2COO)2.H2O,

分子量:306.6(按1995年国际相对原子质量)
外观:白色粉末,无味
在食品添加剂中的强化范围:甘氨酸锌可强化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固体饮料、谷物类保健品中,食盐以及其它食品中。

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、保健品、饮料等增强营养成分。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

甘氨酸锌厂家直销

甘氨酸锌

Zinc Glycinate

编码 GB16.000

性状 白色片状或粒状粉末,微溶于水,不溶于乙醇,溶点290℃,稳定性好。本品锌含量为31.8%。

制法 由甘氨酸、氧化锌在碱性下反应,经纯化提取而制得。

质量标准 16_57.1.jpg

鉴别方法

1.锌离子反应 取本品溶液(1+10),加试剂产生白色沉淀。沉淀不溶于稀盐酸。

2.取5mL本品溶液(1+10),加入5滴稀盐酸、5滴亚硝酸钠试剂(1+2),即产生无色气体。

3.取2mL本品溶液(1+10),加1mL三氯化铁溶液试液呈红色,加过量稀盐酸,红色消失,加过量强碱液,红色复现。

4.取2mL本品溶液(1+10),加1滴液体酚及5mL次氯酸钠试剂,呈蓝色。

毒理学依据

1.LD50 大鼠口服1.71g/kg体重(1.05~2.78)(雌性);

大鼠口服1.26g/kg体重(0.775~2.05)(雄性)。

大鼠口服2.00g/kg体重(1.37~2.9)(雌性);

大鼠口服2.33g/kg体重(1.43~3.7)(雄性)。

2.致突变试验 Ames试验、小鼠染色体畸变试验均为阴性

使用 锌强化剂。

使用范围及使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)营养强化剂新增品种使用范围和使用量规定:可用于强化锌饮料、谷类及其制品,用量为10~20mg/kg;用于乳制品,用量为30~60mg/kg;用于婴幼儿配方食品,用量为25~27mg/kg。

水溶性甘氨酸锌是在甘氨酸锌的基础上进行了更好的产品优化,从而使该产品在水中能完全溶解,对某些食品使用中能起到的匀均效果(特别是水溶性产品),是国内外营养专家公认、使用效果的食品强化剂。甘氨酸锌克服了乳酸锌、葡萄糖酸锌等第二代食品营养强化剂的生物利用率低等缺点,以其独特的分子结构,把人体必须的氨基酸和必须的微量元素有机的结合起来,符合人体吸收的机制和特点,在人体服用15分钟内进入肠黏膜而被快速Chemicalbook吸收;同时,与体内的钙、铁等微量元素不发生拮抗作用,进而也提高了人体对锌的吸收率,这是目前国内外所有其它补锌制品所不可比的。甘氨酸锌是一个高科技产品,其主要成份是甘氨酸螯合锌,可以直接被人体吸收利用。据英国ALBION实验室的实验报告称,氨基酸螯合锌的生物利用度比普通锌盐高200-300%,比甲基吡啶锌高200%,特别适合儿童、孕妇、乳母、老人及准备生育的青年男女服用,也是人体补允矿物元素的理想产品。

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