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L-蛋氨酸生产厂家

L-蛋氨酸生产厂家

产品型号: 食品级

所属分类:氨基酸

产品时间:2020-05-11

简要描述:食品级L-蛋氨酸 L-蛋氨酸生产厂家 L-蛋氨酸厂家
L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸、左旋蛋氨酸)
【含量】:99%
【CAS】:63-68-3
【分 子 式】:C5H11NO2S
【相对分子质量】:149.22
【性状】:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃(分解)。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。

详细说明:

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 L蛋氨酸(L-甲硫氨酸)

英文:DL-Methionine(Acimetin)

分子式:C5H11NO2S

性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281℃(分解)。10%水溶液的ph值5.6~6.1.无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(3.3g/100ml,25℃)、烯酸和稀碱溶液 难溶于乙醇,几乎不溶于。

 蛋氨酸质量标准:

外观(Appearance): 白色薄片状结晶或粉末

含量(Purity): 99.93%

包装(Package): 25公斤/桶

含量 ge;99.93%;

PH值:5.95(1%水溶液);

干燥失重 le;0.05%;

重金属(以Pb计) le;0.001%;

透光率 ge;99.6%;

灼烧残渣 le;0.04%;

氯化物(以Cl计) le;0.02%;

硫酸盐(以SO4计) le;0.02%;

砷盐 le;0.0001%;

铁 le;0.001%;

产品用途:

营养增补剂

 与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而一异。成人男子需要量为1.1g/d。海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。

营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。

 1、L-蛋氨酸可做营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。
2、海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。
3、L-蛋氨酸尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。
4、L-蛋氨酸按GB 2760—86规定可用作香料。
5、L-蛋氨酸是饲料营养强化剂。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2% 

      与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。

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