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L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家

L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家

更新时间:2023-04-08

所属分类:半胱氨酸盐酸盐

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简要描述:食品级L-半胱氨酸盐酸盐 L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家 L-半胱氨酸盐酸盐厂家
半胱氨酸盐酸盐
分子式:H-Cys-OH HCl
英文名称:H-Cys-OH HCl
无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于、丙酮、苯等。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、饮料、保健品等补充营养。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

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 一.L-半胱氨酸盐酸盐产品介绍:

L-半胱氨酸盐酸盐品名:L-半胱氨酸盐酸盐、L-丰胱胺酸盐酸盐、半胱氨酸盐酸盐、L-半胱氨酸盐酸盐(无水物)、Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐、盐酸L-半胱氨酸、L-无水巯基丙氨酸盐酸盐、L-半胱氨酸盐酸盐无水物

L-半胱氨酸盐酸盐CAS号:有

L-半胱氨酸盐酸盐颜色和性质:L-半胱氨酸盐酸盐为无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味。L-半胱氨酸盐酸盐溶于水。

二.L-半胱氨酸盐酸盐作用:

L-半胱氨酸盐酸盐具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

三.L-半胱氨酸盐酸盐用途:

半胱氨酸盐酸盐可溶于水,它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。

面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。

在化妆品方面等等。

抗氧化剂、护色剂:用于果汁。

注意事项:面粉处理剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。用于发酵面制品,0.06g/kg。冷冻米面制品使用量为0.6g/kg(以L-半胱氨酸盐酸盐计)。

四.L-半胱氨酸盐酸盐包装和贮存:

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

 

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