L-谷氨酰胺厂家 L-谷氨酰胺添加量

L-谷氨酰胺厂家，L-谷氨酰胺生产厂家，L-谷氨酰胺，L-谷氨酰胺价格，L-谷氨酰胺报价

中文名称:L-谷氨酰胺

英文名称:L-Glutamine

CAS号:56-85-9

分子式:C5H10N2O3

分子量:146.14

EINECS号:200-292-1

熔点 185 °C (dec.) (lit.)

比旋光度 32.25 º (c=10, 2 N HCl)

沸点 265.74°C (rough estimate)

密度 1.47 g/cm3 (20℃)

折射率 6.8 ° (C=4, H2O)

FEMA 3684 | L-GLUTAMINE

性状L谷氨酰胺为白色结晶体或结晶粉末物质。

使用：占食品中总蛋白质量的12.4%(FDA§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、软糖、肉羹汤、果仁制品、调味料，均350(mg/kg)。

用途 营养增补剂、调味增香剂。

用途 该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体，可促进溃疡愈合，主要用作消化道溃疡药。此外，还可用作脑功能改善剂和用于治疗酒精中毒。