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葡萄糖酸钙厂家

更新时间:2022-02-16 点击量:100

   ●葡萄糖酸钙品名:葡萄糖酸钙、糖酸钙、葡糖酸钙、D-葡萄糖酸钙

   ●葡萄糖酸钙英文:Calcium Gluconate

   ●葡萄糖酸钙分子式:Ca(C6H11O7)2

   ●葡萄糖酸钙颜色和性质:葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,葡萄糖酸钙易溶于沸水,略溶于冷水,不溶于乙醇等有机溶剂。

   葡萄糖酸钙可用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。

产品特色与乳酸钙相比,葡钙口感较好,溶解度在2左右,在口服液中,葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。

制法:由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。

限量:

1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准

2、FDA:焙烤食品1.75;乳制品0.4;明胶与布丁制品4.5;代糖剂,0.01。

FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;番茄罐头800 mg/kg,450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg。 


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