●葡萄糖酸钙品名：葡萄糖酸钙、糖酸钙、葡糖酸钙、D-葡萄糖酸钙
●葡萄糖酸钙英文：Calcium Gluconate
●葡萄糖酸钙分子式：Ca(C6H11O7)2
●葡萄糖酸钙颜色和性质：葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，葡萄糖酸钙易溶于沸水，略溶于冷水，不溶于乙醇等有机溶剂。
葡萄糖酸钙可用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。
产品特色与乳酸钙相比，葡钙口感较好，溶解度在2左右，在口服液中，葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加，增加钙离子的含量，一般以1:2的比例进行混合。
制法：由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。
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1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准
2、FDA：焙烤食品1.75；乳制品0.4；明胶与布丁制品4.5；代糖剂，0.01。
FAO/WHO(1984)标准：青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg；番茄罐头800 mg/kg，450 mg/kg(整装)；果酱和果冻200 mg/kg；酸黄瓜250 mg/kg。
