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异亮氨酸生产厂家 异亮氨酸价格
发布时间:2020-08-21 点击量:197

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一、简介

  • 产品名称L-异亮氨酸

  • 用途:营养添加剂

  • 中文名:L-异亮氨酸
    英文名:L—Isoleucine
    分子式:C6H13NO2

  • 中文名:L-异亮氨酸
    英文名:L—Isoleucine
    分子式:C6H13NO2
    CAS:73-32-5

二、性状

白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃

三、用途

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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